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Caja Rural y La Ruta Dorada de la Trufa 201513/02/2015

La Caja, Soriactiva y la Fundación Científica, Bodegas Castillejo de Robledo han decidido llevar a cabo, por segundo año consecutivo, el proyecto “La Ruta Dorada de la Trufa” con el fin de promocionar el turismo soriano a través de la trufa negra de Soria y potenciar el desarrollo rural sostenible de la provincia a través de un producto único como es la trufa negra. Este proyecto es continuación del realizado en el año 2010 por la Fundación Soriactiva denominado “Soria, la tierra de la trufa” y del año pasado sobre “La ruta dorada de la trufa”.

Ruta dorada de la trufa

Nuestra entidad, conocedora de que puede ser una alternativa rentable, sostenible, diversificadora y ecológica en el medio rural de Soria, firmo en el mes de Noviembre de 2014 un convenio con ASFOSO para financiar las nuevas plantaciones truferas y participa nuevamente en su promoción tratando de unir a todos los sectores que tienen algo que ver con la trufa (productores, recolectores, hosteleros y Administraciones), con el fin de crear nuevas oportunidades de desarrollo de la provincia.

 

En esta nueva etapa Soriactiva será la coordinadora de un nuevo proyecto “Soria, la tierra de la trufa”, que incluye a la propia Soriactiva, ASOHTUR, ASFOSO, CESEFOR y Asociación de Truficultores de Soria, con el objetivo de unir esfuerzos de todos los agentes sociales y económicos y conseguir el objetivo común de promocionar la trufa de Soria.