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LA FUNDACIÓN SORIACTIVA, CAJA RURAL DE SORIA Y LA ASOCIACIÓN PROVINCIAL DE PRODUCTORES DE GANADO PORCINO DE SORIA (APORSO), FIRMAN UN CONVENIO PARA ASESORAMIENTO A SUS GRANJAS E IMPARTEN UNA JORNADA TÉCNICA SOBRE LA NUEVA ORDENACIÓN SECTORIAL Y NORMAS MEDIOAMBIENTALES EXIGIBLES AL SECTOR11/06/2019

La ganadería en general y el sector porcino en particular se enfrentan a un nuevo reto, el cumplimiento de la exigente normativa medioambiental emanada de la Unión Europea.

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Para ello APORSO, Caja Rural de Soria y su Fundación SORIACTIVA, han firmado un Convenio y organizan una Jornada Técnica para impulsar el asesoramiento agrario y medioambiental de las granjas de ganado porcino asociadas a APORSO para lograr el cumplimiento de cuantas normas son exigibles al sector.

Una vez firmado el convenio, se impartirán dos conferencias, la primera, sobre “Nueva ordenación sectorial del ganado porcino” (es el nuevo Real Decreto que afectará a todas las granjas porcinas) y la segunda “Requisitos medio ambientales. Gases contaminantes y de efecto invernadero. Zonas vulnerables. Mejores técnicas disponibles”, impartidas por Jesús Salas y Odón Sobrino respectivamente, ambos Técnicos de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Para el Presidente de APORSO, Miguel Ángel Ortiz, “se trata de un sector sometido a una estricta legislación comunitaria, tanto sanitaria como medioambiental, que nos obliga a cumplir con unas condiciones mínimas de ubicación para garantizar una correcta actividad ganadera conforme a la normativa vigente en materia de higiene, sanidad y bienestar animal y medio ambiente, y a un mayor compromiso ante las mayores exigencias de los consumidores que nos lleva, sin dejar de ser ganaderos, a ser productores de alimentos saludables y respetuosos con el medio ambiente, por lo que pedimos que la normativa se respete por parte de todos”.
 
En ese marco, el sector aborda la necesidad de ajustarse a las exigencias impuestas por la nueva concepción de la producción ganadera en el ámbito de la Unión Europea y llegar a una situación de consenso sobre cómo conseguir, manteniendo la eficiencia y productividad de las granjas, la aplicación de unas correctas prácticas de higiene de todas las operaciones implicadas que constituye el principio rector de su actividad y que son un indiscutible instrumento de competitividad.
 
Para Carlos Martínez, Presidente de Caja Rural de Soria y de la Fundación Soriactiva, “nuestro modelo de producción es el más exigente del mundo, apostando por un crecimiento ordenado y sostenible de las explotaciones ya que, esta dimensión es la que permite implantar innovación, eficiencia y manejos necesarios para la reducción de la huella de carbono, mientras aporta valor económico y social al medio rural, con 800 millones de euros de facturación al año en Castilla y León y generando empleo estable y de calidad con 15.000 puestos directos, la mayoría en el medio rural, y constituye un elemento básico de la cadena alimentaria de manera que además de la salubridad de las instalaciones y animales ofrezca los productos elaborados que el consumidor adquiere”.
 
Estas cifras demuestran que el porcino es un sector en continuo crecimiento, que ha sabido ser competitivo en un entorno hostil con continuas adaptaciones a normativas europeas que están suponiendo importantes inversiones, apostando por la calidad, el cuidado del medioambiente y la profesionalización del sector. Si queremos tener desarrollo rural, debemos empezar por apoyar a los principales protagonistas de las zonas rurales, que son los agricultores y los ganaderos.
 
Por todo ello, creemos necesario estimular la prestación de servicios de asesoramiento al sector primario para que pueda desarrollarse técnicamente, cumplir con la cambiante normativa, conseguir una mayor calidad de vida y mantener la población rural.